厂家直销 专业不锈钢炒锅          炖肉电加热夹层锅          煮肉夹层锅         

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浙江 温州

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扬名机械

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JCG

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    加工定制 种类 炊具 品牌 扬名机械
    型号 JCG 电压 220-380(V) 功率 0.55-11(Kw)
    外形尺寸 见技术参数(  mm) 净重 见技术参数(  Kg) 包装 标准包装
    适用范围 面包房设备 ,西餐店设备 ,蛋糕房设备 ,中餐店设备 ,饮品店设备 ,咖啡店设备 ,茶餐厅设备 营销 新品 售后服务 整机一年保修
    产品名称 夹层锅

       夹层锅又名蒸汽锅 、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、

    卤味等食品的加工 ,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动

    条件的良好设备。 

     【夹层锅特点】   

    夹层锅结构是内层 锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢304或316制造,配有压力表 和安全阀。外型美观、安装容易、

    操作方便、安全可  靠。

    1. 1. 设备主要由半球形 罐、支架、翻转装置、搅拌装置等部分组成。. 本设备有固定式和 可倾式两种结构,用户可根据需要选择所需形式,且可选择装备搅拌装置。
      3. 采用夹套加热方式 ,可获得很高的成品浓度。可倾式设备可作90度翻转方便出料与 清洗。
      4. 可以采用蒸汽加热 、电加热、导热油加热的加热方式。
      5. 具有受热面积大, 热效率高,加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
      6. 设备内外精密抛光 ,符合GMP要求。

    【夹层锅分类】 

    1、按结构形式分为 :可倾式夹层锅和立式夹层锅

    2、按加热方式分为 : 电加热夹层锅、蒸 汽夹层锅和燃气夹层锅夹层锅又名蒸汽锅 、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、

    卤味等食品的加工 ,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动

    条件的良好设备。 

     

    【夹层锅特点】   

    夹层锅结构是内层 锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢304或316制造,配有压力表 和安全阀。外型美观、安装容易、

    操作方便、安全可                                                                                                                                                                    1. 设备主要由半球形 罐、支架、翻转装置、搅拌装置等部分组成。                                                                                    2. 本设备有固定式和 可倾式两种结构,用户可根据需要选择所需形式,且可选择装备搅拌装置。                                                      3. 采用夹套加热方式 ,可获得很高的                                                                                                                                          4. 可以采用蒸汽加热 、电加热、导热油加热的加热方式。

    1. 5. 具有受热面积大, 热效率高,加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制等特                                                        6. 设备内外精密抛光 ,符合GMP要求

    【夹层锅分类】 

    1、按结构形式分为 :可倾式夹层锅和立式夹层锅

    2、按加热方式分为 : 电加热夹层锅、蒸 汽夹层锅和燃气夹层锅

    3、按工艺需要分为 : 带搅拌夹层锅和不 带搅拌夹层锅

    4、按材质分类:不 锈钢夹层锅和碳钢夹层锅

    【夹层锅技术参数  】

    容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

    锅体材质:①内锅 体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢  (Q235—B)外涂防锈漆;②内 外全不锈钢。

    带搅拌装置锅体: 顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

    搅拌转速:  36r/min;搅拌桨形式:锚 式。

    支脚形式:①立式 锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

    设备配置:表盘指 针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

    注:夹层锅夹套工 作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

    电加热夹层锅: 

    电加热夹层锅主要 由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。

    电加热夹层锅以  380V电力为热源,夹层 锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),最高可以达到320度,

    有电控箱控制,内 部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,

    液体沸腾时间短, 加热温度容易控制等。

    型号

    容积

    (L)

    传热面积(  O)

    导热油加入量( kg)

    功率及根数

    (KW×Z)

    内径

    (mm)

    深度

    (mm)

    最大宽度

    (mm)

    高度

    (mm)

    重量

    (kg)

    50L

    50

    0.39

    20

    3×3

    550

    400

    880

    820

    80

    100L

    100

    0.77

    30

    4×3

    710

    480

    1000

    870

    106

    200L

    200

    1.29

    55

    6×3

    840

    530

    1050

    915

    121

    300L

    300

    1.34

    65

    6×3

    930

    600

    1100

    960

    139

    400L

    400

    1.98

    75

    8×3

    1000

    640

    1120

    1050

    193

    500L

    500

    2.30

    120

    9×3

    1080

    680

    1150

    1090

    251

    600L

    600

    2.70

    160

    9×3

    1200

    790

    1280

    1110

    274

     

    按工艺需要分为:  带搅拌夹层锅和不 带搅拌夹层锅

    4、按材质分类:不 锈钢夹层锅和碳钢夹层锅

    【夹层锅技术参数  】

    容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

    锅体材质:①内锅 体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢  (Q235—B)外涂防锈漆;②内 外全不锈钢。

    带搅拌装置锅体: 顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

    搅拌转速:  36r/min;搅拌桨形式:锚 式。

    支脚形式:①立式 锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

    设备配置:表盘指 针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

    注:夹层锅夹套工 作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

    电加热夹层锅: 

    电加热夹层锅主要 由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。

    电加热夹层锅以  380V电力为热源,夹层 锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),最高可以达到320度,

    有电控箱控制,内 部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,

    液体沸腾时间短, 加热温度容易控制等。

    夹层锅技术参数

    公称容积

    50

    100

    200

    300

    400

    500

    600

    800

    1000

    口径(mm)

    Φ600

    Φ700

    Φ800

    Φ900

    Φ1000

    Φ1100

    Φ1200

    Φ1300

    Φ1400

    锅深(mm)

    400

    450

    530

    630

    680

    730

    780

    830

    900

    传热面积( m2)

    0.45

    0.58

    1.12

    1.42

    1.75

    2

    2.3

    3.2

    3.9

    电热功率( kw)

    9

    9

    15

    18

    18

    24

    24

    27

    30

    导热油量( L)

    30

    36

    45

    60

    70

    80

    100

    200

    250

    工作压力

    ≤0.09Mpa(可根据客户使用 情况进行调整设计)

    搅拌速度

    36 r/min(可根据客户使用 情况进行调整设计)

    搅拌功率( kw)

    0.55

    0.55

    0.75

    1.1

    1.1

    1.5

    1.5

    2.2

    2.2

     

    注:

    1、图表中的搅拌功 率为标准配置,如客户另有要求,请提出。

    2、夹层工作压力 ≤0.09Mpa,如客户有特殊要 求可按要求定做。

    3、夹层锅选型需提 供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

    技术要求

    1、文件支持:可提 供设备结构尺寸图纸(PDF)、使用说明书等 。

    2、按使用功能要求 ,分别采用如下标准设计、制造、检验:

    A、《药品生产质量 管理规范(1998年修订版)》第四 章第31-37条款;

    B、《钢制压力容器 (GB150-1998)》;

    C、《钢制焊接常压 容器(JB/T4735-1997)》;

    D、《食品机械安全 卫生(GB16798-1997)》。

     

    j13`_副本.jpg

    j5`_副本.jpg

    j6`_副本.jpg

    j19`_副本.jpg

    102.jpg

    41.jpg

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    JCG80

    JCG79

    JCG78

    JCG77

    JCG59

    PIC_20140826_114353_E04

    PIC_20140826_114346_BF6

    PIC_20140826_114341_049

    PIC_20140826_114334_049

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    温州扬名机械有限 公司
    王育良
    经营模式 :
    生产厂家
    所在地区 :
    浙江省 温州市 龙湾区 高新技术园区
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